3月22日 星期四 天气:晴
今天下午,我有一件美差,如果你想知道的话,就请慢慢往下看!
做它的原料有:水2500克.咖啡红茶50克.奶精粉250克.白砂糖125克.魔卡奇诺25克。当然,如果你不想要这么多,可以按比例适量调整。
咖啡红茶像些小石子,乌黑乌黑的;奶精是乳白色的,还微微有些发黄;魔卡奇诺灰灰的,也带点儿褐色;至于水和白砂糖,我就不一一详说了,相信大家都知道!哦!我差点儿忘了最重要的一件材料——珍珠豆。这种豆儿是用木薯粉做成的,没煮时是灰褐色的。一煮熟,就变得紫黑紫黑的了。泡上糖稀,就更加黑亮了。
告诉你们吧这件美差就是做原味珍珠奶茶。
开始做珍珠了,首先熬糖稀,把谁烧开,以2:1的比例放入糖,熬至变黄,浓稠为止;然后就开始煮豆了,先把水烧开,再放入珍珠,并慢慢地搅动,煮到豆儿飘起来,再用小火煮10——12,熄火后用盖上盖子焖失误15分钟,,倒出珍珠豆并洗净,沥干水,放入糖稀中泡着;煮完珍珠豆,就该煮奶茶,首先将水烧开,接着放入茶包,关火焖10分钟,再捞出茶包,然后加入奶精.摩卡和白砂糖搅拌均匀,再继续烧开;最后用漏勺将珍珠豆捞入奶茶中即可。
做好的珍珠奶茶,看上去,卖相不错,味道也很好!
怎么,你是不是流口水了?要是想喝就快来报名吧!名额有限送完为止! |