今天,我在看一本书时,发现了一道看似美味的菜-消暑小芋圆,这道菜需要地瓜、淀粉(木薯淀粉、土豆淀粉各300克)、芋头、红薯、紫薯各300克,冬瓜100克,白砂糖10克。
我和我妈先去采购了食材,当我们回到家时,我突然一拍脑袋,大叫道:“我们没有买紫薯!”哎呀,我们做美食为什么没有一次就能成功的啊,我们叹了口气,还是得继续做啊。
我们先把木薯淀粉和土豆淀粉放入盆中,加少量的水和白砂糖把木薯淀粉和土豆淀粉弄成面团,然后,我们把芋头和红薯蒸成了泥,再把它们捣碎,最后,我们就开始搓芋圆了。我和我妈分工,我负责搓红薯芋圆,老妈负责搓芋头芋圆。我把盆里的面团搓成了一个个小小的“球,”把它们在砧板上摆了一个“爱心”性状,摆完后,我手上还剩一个巨大的面团,我眼珠子一转想把它做成了一个“饺子,”结果被我弄成了一个巨大的包子性状的芋圆。我向我妈那里一看,简直要笑死我——她在芋头面团里面放了过多的水,所以她做成了芋头糊糊,但是她还是很机智的,在糊糊里又加了75克地瓜粉和糖,让芋头糊糊变得粘一点,所以她很快就赶上了我的步伐。
就在这时,外婆也开始洗她的花生了,她先把花生上的土洗掉,再在锅中加入水、八角,然后把花生放进去,煮了2-3个小时,然后五香花生就出锅啦。
当我们把芋圆搓好时,就开始煮了,煮的时候我没参与,因为我在玩足足由326个零件拼成的乐高,但在吃的时候我是帮了很大的忙的。
晚上,老爸给我们各自做的美食评分,给外婆的水煮花生98分,老妈的芋头芋圆97.5分,我的红薯芋圆97分,呜呜,为什么会这样?
虽然有点不服气,但是看到老爸吃我的劳动成果时,我做红薯芋圆时的辛苦早已飘到了九霄云外去了。