今天爷爷去菜场买菜,晚上回来烧了一碗酸菜鱼。
我不禁有点奇怪,这鱼今天怎么片得这么好啊?奶奶片的吗?于是我就问爷爷,他告诉了我今天在菜场的一桩趣事:他走到了一位卖鱼小伙身边,只见他挺年轻的,三十几岁,脖子长得很粗,脸上红彤彤的,看起来很健康。他穿着一个沾满血的围兜,手上早已生茧,很明显,他是一个老手。他面带笑容问爷爷:“要来一条吗?”只见他站的地方周围围满是鱼,鱼缸的底部不停的地往上冒泡,这下鱼就不会缺氧了。爷爷答应了,随后立刻付了钱。然后,他看向老板,他早已用网兜将鱼兜起来放在桌上。接着,他早已撑好了袋子,准备装鱼。爷爷慌忙对他说:“可以片一下鱼吗?”老板刚想把鱼放袋子里,但把它给抓了回来。
他立刻将鱼放到了菜板上,上面被鱼的鲜血给染红了,还布满了鱼鳞。老板先用沾满鲜血的刀向鱼鳞拨了拨,然后拿起了刷鱼鳞的刷子,用那最坚硬的部分在鱼头上猛地一倒,鱼晕倒了,现在可以任人宰割了。他将鱼鳞用刷子刷掉,鱼鳞四处乱溅,散落到菜板每一个角落。接着,老板拿起鲜红的菜刀在鱼肚子那剖开了一道大口子,血流满地,老板用精妙双手把内脏快速挖出,紧接着用刀拨到了一边,把刀往鱼头上放了放,用力一切,一转,腮被彻底挖出来了,最后一片一片的将鱼肉给刮出来,通通塞进了袋子里,递给了爷爷。
爷爷连忙道谢:“谢谢,我上次去了另一家店。我给他多付两元,他也不愿意给我片鱼。还好去的你家。”他也道:“不谢,谢谢你对我的夸奖。我给你减一元吧。”爷爷开心的说:“我以后一定经常到你这儿买。”老板也笑了。
自此,爷爷成了老板的一位熟客,老板也成了一位最“熟悉”的陌生人。