在我们家对面开了一家正宗的七家湾锅贴,每天人来人往,生意火爆。
这家锅贴很有名,一天早上,爸爸买了二两锅贴给我品尝。我很少吃锅贴,因为油太多了,马上拒绝。可是爸爸再三相劝,让我尝一尝,我瞟了一眼那锅贴,薄薄的皮,肉馅里还点缀着葱花。这看起来诱人的锅贴,为何不尝一下呢?立刻勾起了我的食欲,一下开吃起来。这锅贴皮很脆,肉馅厚实,且油并不多,非常好吃。不一会,一盘锅贴都下了我的肚子。
这么好吃的锅贴让我心心念念,又过了一天,我起了个大早,兴致勃勃的自己去买锅贴。老板一边给客人们打包,一边介绍他家的锅贴是现做的。只见他剁了新鲜的牛肉,搅拌成馅,调好佐料,用提前准备好的面团擀成面皮,捏成锅贴。老板麻利地将锅贴整齐的放进大平底锅里,最后浇上金黄色的菜籽油。没过一会,金黄酥脆的锅贴出锅了,这速度让我敬佩!
夕阳下,锅贴店依然还是那么的忙碌,虽然到了傍晚,我依然痴痴地回味着这家店的锅贴的味道,是真的很美味呀!