每个人都会陶醉，陶醉在音乐中，陶醉在山水中，陶醉在书的海洋里……我的爸爸就经常陶醉在美食中。

  有一个周末，爸爸刚好在家，他一在家，厨房就成了他的天下。一大早，他就从菜场买回来一大袋子菜，他从袋子里拿出一大块红红的肉，我在旁边好奇地问，“爸爸，这是猪肉还是牛肉？肉上怎么一条白的一条红的？”爸爸微微一笑，“这是猪肉，叫五花肉。看，这一条红一条白就是瘦肉和肥肉，肥瘦相间，做红烧肉最好吃了。”

  说着，爸爸就开始清洗五花肉，然后就放在锅里，加水烧起来，我急了，“啊？爸爸你就这样煮肉啊？”爸爸哈哈大笑，“这肉要先焯一下，去掉血水。”原来如此，学问可真大。随后，爸爸把焯过水的肉洗干净，放在油锅里开始炒，再加入各种作料烧起来。从清洗、焯水、倒油、翻炒，再到调味、慢炖，整个动作一气呵成，行云流水。渐渐地，厨房里全都是红烧肉的香味了。爸爸深深地吸了一口香气，“嗯，香！再小火慢慢烧一会就可以开吃了。”

  过了一会，我和妈妈都顺着香味来到了厨房，妈妈说：“哇，大厨烧了什么好吃的呀？”爸爸得意地打开锅盖，夹起一块红烧肉，送到妈妈嘴里，然后又以迅雷不及掩耳之势夹起另一块放到了自己的嘴里，只见他闭着眼睛，慢慢地摇着头，咂嘴品味着舌间的美味，“太好吃了！”他的眼睛一睁，就射出了陶醉、兴奋的目光，“简直是妙不可言的味道呀！”妈妈吃了也赞不绝口。

  我看着爸爸那陶醉的样子，口水都要流出了，我怀疑地说：“爸爸，这红烧肉有那么好吃吗？”“怎么，你不信，来尝一块。”我迫不及待地夹起一块肥瘦相间的红烧肉放进了嘴里，果然，肥而不腻，这滋味，那味道！老爸不愧是家里的大厨啊！